세상에 좋은 올리브 오일은 많습니다.
하지만 올리브 오일을 만들며
탄소발자국을 줄이는 프로젝트를 하고
100% 재생에너지 사용 방법을 도입하고
생물 다양성 유지를 위한 연구를 하는 곳은 얼마나 있을까요?
정부로부터 환경 공로 훈장을 받고
최우수 지속가능 생산자 상을 수상하고
올리브 오일 생산 과정이 UN에서 모범적인 사례로 뽑히는 경우는 얼마나 있을까요?
루케의 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일은
산도 0.1%대, 고함량의 올레오칸탈 등 훌륭한 맛과 품질은 기본,
국제 올리브 오일 대회 NYIOOC 금상 등, 권위 있는 대회에서의 수상 역시 많지만
환경에 대한 이야기를 우선으로 합니다.
수많은 올리브 오일 중 어떤 것을 어떤 기준으로 택해야 할까? 라는 물음표 앞에서
이제는 어떤 철학을 가진 이들이, 환경을 위해 어떤 노력을 하며 만들었는지를 봐야 할 때입니다.
환경을 생각하는 선택, LUQUE(루케)의 올리브 오일로 함께해주세요.
